Seorang pekerja merekatkan bungkus plastik sayur baby kailan (Brassica oleracea) untuk diekspor ke Malaysia di Pelabuhan Rakyat Sungai Dumai, Riau, Kamis (28/8/2025). Permintaan ekspor sayur baby kailan ke negeri jiran yang dikirim melalui Pelabuhan Rakyat Sungai Dumai pada tahun ini mencapai 40 ton lebih tiap bulannya atau meingkat 15 persen dibandingkan tahun lalu. ANTARA FOTO/Aswaddy Hamid/bar (ANTARA FOTO/ASWADDY HAMID)
Jakarta (ANTARA) – Ahli Gastroenterologi Dr. Joseph Salhab atau yang dikenal The Stomach Doc menyebutkan ada beberapa sayuran berserat rendah yang ramah bagi lambung terutama untuk orang yang kerap mengalami kembung akibat sayuran.
Dikutip dari Hindustan Times, Rabu, Dr. Salhab mengungkapkan ada beragam sayuran seperti kentang, wortel, bayam, kangkung dan zukini yang dapat dikonsumsi orang-orang yang kerap menghindari sayuran karena dianggap memicu gas, kram dan rasa tidak nyaman.
Selain itu, ada beberapa sayuran lain yang juga dapat dikonsumsi dan perut bisa terhindar dari kembung seperti kentang merah dan utuh, ubi jalar, jahe bayam, arugula selada romaine, pakcoy, sawi hijau, jamur tiram, zaitun, lobak.
Baca juga: 8 jenis sayuran yang wajib konsumsi tiap hari agar tubuh tetap bugar
Ia juga mengungkapkan bawa penyebab kembung adalah makanan yang mengandung tinggi karbohidrat fermentasi yang sesulit diserap usus dan memicu gas, kram dan rasa tidak nyaman.
Meski demikian ia menjelaskan bahwa usus setiap orang berbeda dan seringkali perlu sedikit percobaan utnuk menemukan bahan makanan yang paling cocok dengan tubuhnya.
Baca juga: Bangun ketahanan pangan, Kepulauan Seribu gelorakan budidaya sayuran
Baca juga: 8 sayuran yang sebaiknya dihindari penderita asam urat
Penerjemah: Sinta AmbarwatiEditor: Indriani Copyright © ANTARA 2025
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
